Candi protéiné avec miel et pollen bio...

CANDI pour abeilles: candi protéiné au miel, pollen et propolis

Candi aux ingrédients BIO - 

Chaque année, Disponible à partir du 15 janvier jusqu'au 31 mars
Vitaminé et protéiné au miel de châtaignier bio, propolis et pollen Bio. Naturellement riche en nutriments, oligoéléments (zinc, cuivre, magnésium, selenium) et appauvri en saccharose de Betteraves Bio (sucres partiellement invertis en glucose, fructose)
Tous les ingrédients de ce candi sont certifiés BIO, toutefois, selon les textes européens si vous êtes certifiés bio, vous ne pouvez pas donner cette nourriture à vos abeilles car elle ne provient pas de leur propre production. C'est un scandale que je dénonce dans mon livre "Donnez du sens à votre apiculture" et à cause duquel j'ai préféré me désengager de la certification. Vous avez le droit  de donner du sucre (bio) à vos abeilles mais pas du pollen bio ! Cherchez l'erreur.

Visionnez comment distribuer le candi en cliquant sur l'image ci-dessus

Différence entre Candi aux ingrédients Bio et pas bio ?

En terme de fabrication, c'est exactement la même chose sauf que dans le cas du Candi au Bio, nous n'utilisons que des ingrédients certifiés Bio, y compris le sucre de betterave que nous importons d'Allemagne car nous ne produisons malheureusement pas ce type de sucre en France pour l'instant.

Une fabrication selon modèle ABEILLE ET NATURE !

Le candi au Bio proposé ici est produit par Abeille et Nature

C'est un candi protéiné avec du miel et du pollen bio et notre extrait liquide de propolis sans alcool. Je le confectionne en barquette de 1kg et il se pose directement sur les cadres, puis je retourne le nourrisseur (à l'envers) en guise de couvercle, par-dessus. Il faut faire très vite quand on procède aux apports de candi. L'opération ne doit pas prendre plus de 15 secondes. Quand les températures sont basses, il faut être deux personnes afin d'aller très vite ! (voir vidéos du cours par internet)
Pendant que l'un soulève le nourrisseur, l'autre, en un clin d'oeil a repéré où se situent les abeilles, pose, immédiatement la barquette de candi à l'envers sur les cadres (de façon à ce que le candi soit en contact direct avec les rayons). Il ne faut même pas prendre le temps d'enfumer tant cette opération doit être ultra-rapide. Les abeilles n'ont en principe pas le temps de réagir. Pendant ce temps, celui qui a en charge de retirer le nourrisseur, a retourné celui-ci et le repose immédiatement à l'envers sur la ruche. Encore une fois, cette opération ne doit pas dépasser les 15 secondes. Ainsi, vous ne refroidirez pas le couvain et tout ira pour le mieux.
Si vous effectuez cette opération alors que le printemps est déjà là, et que la température est assez douce, vous aurez peut-être à enfumer un peu vos abeilles pour ne pas les écraser avec votre barquette de candi.    
Attention ! 
J'attire votre attention sur le fait qu'il ne s'agit pas d'un candi "industriel" mais totalement artisanal et confectionné avec des ingrédients certifiés Bio uniquement. Il est produit chaque lundi uniquement sur commande afin de préserver toutes ses propriétés. Il ne contient pas d'acide tartrique ni d'adjuvants de conservation: Uniquement du sucre Bio de betterave  partiellement inverti, du miel et pollen bio, de la propolis et de l'eau.
Si vous êtes gourmand, et que le sucre ne vous est pas interdit, vous pouvez le consommer en friandise, c'est alors un produit dopant ;) ! 

Présentation:

Quelle que soit la quantité commandée (en poids), notre candi est livré sous forme de barquettes de 1kg et emballé individuellement sous vide d'air afin de conserver ses propriétés protéiniques le plus longtemps possible. Ce n'est pas un produit de conservation. Il doit être distribué aux abeilles dans les 3 mois maximum, à moins de le congeler

Composition:

Sucre inverti de betterave Bio:
Autres composants: Miel de châtaignier bio, Pollen bio, Macération sans alcool de propolis (fabrication Abeille et Nature).

Quantité prévisionnelle

Je vous conseille de prévoir au strict minimum 2 barquettes par ruche Dadant, Langstroth ou Voirnot.
Il est toujours bien d'avoir en réserve (au congélateur) quelques barquettes de candi aux ingrédients bio car en cas de carences en rentrées de pollen, cela permettra aux abeilles de vivre avec un minimum de protéines et oligoéléments (indispensables à la bonne santé des abeilles).

Conseils d'utilisation

Si vous pouvez préalablement réchauffer à environ 30° le candi avant de le distribuer, il ne sera que plus appétant pour vos abeilles car la propolis diffusera ses principes arômatisants, de même pour le miel de châtaignier. 
Bien que le candi ne soit pas un sucre de nourrissement mais uniquement destiné à les booster en sortie d'hiver, en cours d'année, il est possible de distribuer ce candi aux abeilles notamment après de longues périodes de pluie, quand elles sont en carence totale de pollen ou bien pour les essaims artificiels car le candi n'est jamais stocké par les abeilles mais consommé immédiatement.

Conservation:

L'emballage sous vide d'air permet à notre candi d'être conservé 3 mois sans problème dans une pièce ont la température sera inférieure à 20°. Si vous souhaitez le conserver plus longtemps, il est indispensable de le placer au Congélateur. Dans tous les cas, Tenir à l'abri de la lumière 

Merci de votre confiance !


Parole de Pro...

Parole de pro ! Bernard NICOLLET

Le candi aux ingrédients Bio: une nourriture exceptionnelle

Je ne conçois pas acheter une nourriture de bas de gamme pour mes abeilles. Si j'aime les bonnes choses, il est logique que mes petites protégées soient logées à la même enseigne, d'autant plus que ce sont elles qui ensuite, me le rendent bien.

Si c'est pour donner du sucre blanc accompagné d'acide tartrique: NON Merci ! Je me fais alors leurs défenseur car je préfère qu'elles en aient moins, mais vraiment une nourriture qui soit non seulement digeste  mais bienfaitrice.

Un bon candi n'est pas une matière qui se stocke dans les cadres, mais que les abeilles consomment immédiatement. Si ce dernier est de mauvaise qualité, alors elles le stockeront pour plus tard, mais plus tard, puisqu'il y aura la miellée, c'est du saccharose qui se retrouvera dans le miel.

Tous les ingrédients de mon candi sont Bio y compris le sucre bio de betterave et non de blé, maïs ou de canne dont l'indice carbone est extravagant d'une part, mais qui provoque de la dysenterie chez les abeilles.

Je préfère et de loin, invertir (même partiellement le sucre certifié Bio de betteraves, au moins, il ne leur donnera pas la chiasse qui les affaiblit au lieu de les booster

C'est aussi de cette manière que j'ai observé une baisse de mortalité post-hivernale.

Je mets ici à votre disposition mon candi aux ingrédients Bio que je confectionne pour mes abeilles. Vous serez surpris de la vitesse à laquelle elles l'engloutissent mais aussi comment après cela elles ont une pêche d'enfer !