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Chaque essaim,
reine ou colonie vendus le sont avec une fiche de traçabilité
et certificat de bon état Sanitaire.
-
Les mesures prophylactiques:
Si, lors de la création d'un essaim nous n'avons pas une totale
satisfaction, nous réagissons de la même manière qu'un artiste
peintre avec sa toile: nous recommençons notre travail
pour garantir à notre clientèle le fruit
d'un travail d'excellence. Nous ne fermons les yeux sur aucun
aspect dont nous ne voudrions pas nous mêmes dans l'un de nos
ruchers. Nous n'avons pas de place pour de "l'à peu près"
Nos abeilles partent avec un traitement anti-varroa biologique ainsi qu'une
réserve de nourriture suffisante qui leur permettra de prendre le temps de
s'adapter à leur nouveau biotope et poursuivre leur
développement. Pour les clients qui le souhaitent, notamment
pour l'export, en plus de
notre Certificat de bon état sanitaire, nous pouvons fournir un
certificat vétérinaire (délais de quarantaine de 8 jours
supplémentaires avec facturation en sus des deux visites de
contrôle du vétérinaire ainsi que des analyses demandées). Les
essaims commandés sont crées dans des ruches neuves.
-
Facturation
Tout essaim, toute reine et toute ruche vendue font
obligatoirement l'objet d'une facturation, gage de sérieux et
de professionnalisme. Nous sommes à jour de nos cotisations
sociales et fiscales. Nous ne sommes pas subventionnés. Nous
vivons de notre exploitation.
Ces
éléments sont pris en compte dans le fruit de notre travail et
notre prix de revient. Lisez ce qui suit pour ce qui concerne
notre travail de sélection comparativement à ce qui se
pratique un peu partout d'une manière générale.
Notre Rucher
N°2 (parmi 4) de mise en production de vos commandes: La
confiance de nos clients se mérite !
Tout d'abord
notre travail de sélection, consiste à ne retenir que des
lignées dont les qualités sont les suivantes:
-
- Douceur
-
- Bonne prolificité
-
- Résistance
au froid
-
- Bonne tenue
sur les cadres
-
- Peu
essaimeuses
-
-
Résistantes à la maladie
-
- Se
débrouillent et s'adaptent de suite sur toute biodiversité
en France
-
- Peu
gourmandes l'hiver
-
- Capables de
redémarrer avec une minuscule poignée d'abeilles après
l'hivernage
En 3 volets,
j'établis ici le comparatif entre ce qui se pratique couramment
et notre notre façon de produire qualitativement:
-
- mise en
production des reines
-
- mise en
production des essaims
-
- mise en
production de ruches complètes
1/-
Mise en production d'une reine:
Nombre
d'éleveurs font de l'élevage de reines par opérations de
"Picking" ou "Greffage". Cette technique
consiste à prélever des jeunes larves dans un cadre de
couvain, puis les placer dans des cupules en plastique pour les
faire élever par une ruche orpheline dite ruche éleveuse. Par
cette pratique, il est possible de produire jusqu'à 72 cellules royales dans une seule
ruche et en une seule fois.
Champ de nucléis |
Toujours dans
cette méthode industrielle, quand les
reines sont nées, on les place dans des nucléis. Un
nucléis est une mini ruchette dans laquelle on
introduit 100 g d'abeilles en provenance de
"paquets d'abeilles" prélevés dans
plusieurs ruches, ainsi qu'une jeune reine née
récemment.
Ce nucléi est placé dans un rucher de fécondation et on s'assure au
bout d'un certain temps que la jeune reine est bien
fécondée et a commencé sa ponte.
Cette méthode bien que pratiquée dans le monde entier,
offre l'inconvénient de stresser les reines dès le
tout départ, raison majeure qui produit un taux
important d'échecs tant lors de la fécondation que
lors de la mise en ruche (opération dite d'introduction) dans un essaim qui ne sera pas
le sien.. (C'est la raison majeure du refus
d'acceptation). |
D'autre part,
l'opération de Picking ou Greffage est un choix effectué par
la main de l'homme puisqu'il s'agit d'un prélèvement de
larves. Dans ce prélèvement, personne ne peut savoir ni
connaître la qualité et la potentialité de telles larves à
devenir Reines, pas même un apiculteur très expérimenté. Les
larves sont imposées aux abeilles, qui dans une situation du
stress de l'orphelinage n'ont d'autre choix qu'en faire des
reines. Très souvent du reste, l'acceptation est difficile au
moment de l'introduction en ruche ou ruchette; les abeilles
attendent la première ponte avant de tuer la jeune reine
introduite pour procéder à un remérage ce qui démontre bien
qu'une méthode non naturelle de reproduction met en danger la
pérennité de la survie de l'abeille dans notre monde.
Toujours pour ce qu'il en est avec cette technique industrielle,
une fois fécondée, il est possible de laisser la reine en
"stand by" pendant plusieurs jours, jusqu'au moment
où un client passe commande. Dans le cadre de vente d'essaims,
Il suffit alors de prélever un cadre de couvain par ci par là
au gré des ruches disponibles pour constituer un essaim
commercialisable dans lequel on introduira une telle "reine
de l'année". Plus grave encore dans la méthode de vente de
"Paquets d'abeilles".. On secoue des abeilles dans une caisse
sans cadres, et pêle-mêle, un jette dedans une reine au plein
milieu..
Ces deux genres de méthodes, s'ils favorisent une production
"industrielle" de reines et la rapidité de la
production d'essaims, contribuent très certainement à
l'appauvrissement du bagage génétique qui laisse de moins en
moins de place pour "l'esprit familial" d'une colonie.
Il tend au contraire à développer un esprit
"individualiste" qui pousse facilement à l'essaimage.
Les abeilles vont en pâtir car elles ne parviendront jamais à la
qualité d'une colonie qui aura suivi un cycle complet.
L'insémination
instrumentale dite "artificielle"
La technique de l'insémination
instrumentale commence à être bien rodée. Le seul avantage de cette méthode
est qu'elle permet de conserver le patrimoine génétique des
espèces à près de 100%. L'agriculture qui a dans ce sens d'avantage
d'expérience dans le temps, montre que le monde animal issu d'une
telle pratique est fragilisé sur le moyen terme à cause d'un
travail trop sélectif. Ces techniques induisent des obligations
de plus en plus poussées de traitements vétérinaires devant une
"moindre résistance immunitaire".
Peut-on parler d'un respect de la nature
quand on pratique l'insémination mécanisées des reines ? Cela me
fait penser à ma dernière visite à la foire agricole du canton,
spécialisée pour les éleveurs de moutons Charolais. Les brebis
et moutons, tous issus de techniques de reproduction mécanisées
trahissaient le coté travesti d'une nature transfuge.
Comparativement à mes brebis élevées à l'herbe et au foin
l'hiver,
celles exposées étaient géantes et surnaturelles.. En
agriculture, on a donné aussi dans les OGM avec toutes les
controverses que cela suscite; alors qu'on ne
vienne pas me parler du respect et de l'amour de l'abeille dans
des conditions similaires mais qu'on ne vienne pas non plus se
plaindre par la suite des maladies de l'abeille.. et de sa
disparition.
En apiculture, l'insémination instrumentale
permet (sur le principe du moins) de s'assurer d'une bonne
fécondation de la reine dont la partie vaginale sera inondée
d'une quantité impressionnante de spermes. Même dans la nature,
les abeilles n'en reçoivent pas autant ! Il ne leur reste plus
après cela qu'à devenir des esclaves de leur ponte.
Chez
Abeille & Nature, nous laissons nos reines choisir leur date de
fécondation et si par mégarde, au cours de celle-ci l'une
d'entre elles se fait capturer par un frelon, un oiseau ou tout
autre prédateur, c'est là que la colonie montrera ses qualités
d'anticipation: Aura-t-elle une reine en réserve ? Si oui, c'est
une colonie qui saura se battre et résister, dans le cas
contraire, l'essaim ne survivra pas et démontrera qu'il ne le
méritait pas. C'est aussi ce qui contribue à une sélection
naturelle contrairement à la technique d'introduction d'une
reine fécondée.. artificiellement.
La technique du Paquet D'abeilles
Cette technique est couramment utilisée car elle permet en
général aux acquéreurs de démarrer des ruches sans devoir
importer les essaims avec des cadres plus ou moins "douteux"
pouvant être des transmetteurs de maladies ou d'agents
pathogènes comme des molécules d'Amitraz ou des spores de Nosema.
C'est du moins l'argumentation utilisée dans ce domaine même si
on ne peut en faire qu'une bouchée car une abeille en provenance
d'un tel milieu contaminerait la nouvelle ruche en peu de temps.
Les essaims sont donc introduits dans des ruches, neuves ou
reconditionnées et sont sensés reconstruire..
Or, dans cette
technique que fait-on ? En fait comme son nom l'indique, on
prélève une grosse quantité d'abeilles dans des ruchers
d'élevage que l'on divise en paquets d'environ 1 petit kilo soit
9 à 10 000 abeilles, parfois bien moins, marge commerciale
oblige. Comme les abeilles sont retirées de leur cocon naturel
qu'est la ruche, elles entrent dans une phase de stress
important. De ce fait, elles ne se rendront pas compte qu'une
nouvelle reine (fécondée) leur a été jetée en pâture.. Les
phéromones de cette reine n'étant pas répandues au milieu de ce
paquet, les abeilles ne se soucieront pas de celles-ci jusqu'à
ce qu'elles la découvrent et l'acceptent.
Comme elles auront
tout à reconstruire, comme les humains après un tsunami ou un
terrible tremblement de terre, elles s'accommoderont d'une telle
situation. Mais qui nous dit qu'elles ne développeront pas un
stress perpétuel comme les humains en pareille situation ?
D'autre part, des colonies qui démarrent de la sorte ne sont
jamais des colonies familiales stables mais des familles
recomposées issues d'un stress provoqué. Pour l'avoir pratiqué
dans le passé (mea-culpa), je n'ai jamais obtenu de belles
colonies stables. La seule satisfaction pour l'apiculteur est le
prix d'achat qui revient en principe à la moitié du prix d'un
essaim. Le prix.. toujours le prix.. Mais où est la qualité de
la descendance ?
Cellules
royales sur cadre naissant |
Une
méthode fondamentalement différente pour des essaims
"haut de gamme"
puisque
nous utilisons le cycle naturel d'un remérage pour
produire nos reines et essaims d'abeilles. Celles-ci ne proviennent pas d'une
opération de picking, mais de l'orphelinage de trois
cadres de couvain d'une seule ruche dite ruche mère.
Quand le nouvel essaim a produit une reine et l'a
conduit jusqu'à la fécondation et au démarrage de la
ponte, alors nous isolons cette reine pour honorer vos
commandes,
ou bien nous laissons démarrer ce nouvel essaim (voir
chapitre suivant). Cette reine est par conséquent une
"Reine de Choix" c'est à dire qu'elle a été
choisie par les abeilles selon leurs propres critères
de sélection et non le hasard du notre. Ce procédé
permet un taux d'acceptation très élevé lors de
l'introduction d'une reine dans votre ruche en
remplacement d'une reine en bout de course. D'autre part,
cela produit des essaims très stables car la reine est née
dans les règles de la nature ce qui ajoute beaucoup de
plaisir et de satisfaction à leur acquéreur..
Avant de procéder à l'expédition, nous procédons à
un contrôle strict répondant à notre cahier des
charges dont la vérification d'un bon démarrage de la
ponte avec une courbe ascendante constante. |
Vous voyez que la comparaison
des deux méthodes permet de bien se rendre compte que la notre
impose et requiert beaucoup plus de temps et d'attention que la
première d'une part, mais que le choix effectué par les
abeilles et non la main de l'homme laisse place au respect d'une
méthode beaucoup plus proche de la nature d'autre part. Il est
aussi facile de comprendre que le prix de vente a, dans notre
cas, rien à voir avec la production d'une reine "industrielle".
Quand nous produisons une seule reine, un éleveur industriel en
aura produit cinquante fois plus, mais nous tenons bon et
refusons de céder à cette voie de facilité quittes à connaître un
chiffre d'affaires cinquante fois inférieur.
-2/-
La Mise en production d'un essaim:
La plupart du
temps, quand les prix de vente correspondent plus à un "prix de
marché" qu'un prix de revient d'un long travail de sélection,
il est facile de créer des essaims pour les commercialiser dans
les meilleurs délais. On trouve des essaims d'abeilles à tous
les prix: cela va de 75 euros à 400 euros voire plus selon la
reine choisie. Pour vendre vite des
essaims à pas cher en début de saison, voici une méthode
très largement employée:
On prélève un cadre de couvain par ci ou par là au gré des
ruches fortes disponibles, on introduit une reine venant d'un
nucléis de fécondation (voir plus haut) et hop.. on obtient un
essaim commercialisable que l'on vend à un prix de marché
(Prix de marché = prix moyen sur le marché de vente
d'essaims). Peu de travail, peu de contrôles.. mais l'essaim est né
dans l'irrespect total des étapes naturelles. Du reste, il est souvent créé la veille de
votre prise en possession (!) Comment ne pas se plaindre dès
lors de l'accroissement des pertes de ses colonies ? Ce sont des
méthodes rapides qui permettent de satisfaire l'impatience de
certains "apiculteurs" qui veulent à tout prix être servis en tout
début de saison (Heureusement, ce n'est pas ma clientèle, mais,
je le reconnais, il en faut pour toutes les envies).
Personnellement, je trouve que l'agriculture nous fait assez de
mal par l'utilisation de ses pesticides pour contribuer et
donner à l'apiculture un surcroît de mortalité ! Analysez bien
tout si vous perdez vos colonies et vous comprendrez mieux mon
propos.
Vérification des cellules
royales. l'une d'entre elle est désoperculée,
ce qui signifie qu'une reine est née. Dans les
cinq jours qui suivent,
Elle se fera féconder puis commencera à pondre
quelques jours plus tard. |
Chez
Abeille et Nature, on ne travaille pas de la sorte !
Mais, dès l'origine, on prélève 3 cadres de couvain
avec des abeilles dans une seule et même ruche mère
dite aussi "souche" de notre
élevage. Ces 3 cadres sont "orphelinés" et
les abeilles vont choisir parmi les jeunes larves celle
qui deviendra leur reine, tout comme nous l'avons vu
plus haut pour l'élevage des reines. Elle dressent donc
une à plusieurs cellules royales qu'elles vont
accompagner jusqu'à la naissance puis fécondation de
la reine qui naîtra. Cette fécondation aura lieu
naturellement dans notre rucher de fécondation,
spécifiquement constitué pour cela en zone de montagne.
Cela demande du temps ainsi qu'un suivi sérieux, mais
cela produit des essaims très stables car la
reine naît dans sa ruche, au milieu de ses sœurs avec
lesquelles elle va fonder une colonie
"familiale" ce qui demande environ 4 semaines de
travail et de suivi contre 10 à 20 fois mois de temps
avec la méthode décrite plus haut. D'autre part, nous
respectons la quantité de cellules royales produites
par les abeilles. Si elles décident d'en dresser
plusieurs, nous avons remarqué que ce n'est pas en vain
et par conséquent, |
| nous
nous interdisons d'en prélever pour favoriser la
production d'autres essaims, dont la reine ne serait
plus alors une vraie une reine de choix. Pour produire
un essaim, il faut compter pas moins de 7 heures de
travail à 2 personnes pour le conduire à maturité, réparties en minimum
une trentaine de visites. Dans le calcul du prix de
revient, il faut ajouter le temps passé pour des essaims
qui seront retirés pour n'être pas rentrés dans les normes
de notre cahier des charges. |
-3/-
Mise en production d'une ruche:
Quand vous
achetez une ruche complète avec sa colonie chez Abeille &
Nature, il ne s'agit pas d'un paquet d'abeilles introduit au
sein de quelques cadres de couvain avec l'introduction d'une
reine fécondée. Il ne s'agit pas non plus d'un essaim produit
industriellement; Il ne s'agit pas enfin, d'une ruche en
fin de vie dont on chercherait à se débarrasser.. Quelque soit
le moment de la vente de nos ruches, celles-ci ont été mises en
production spécifiquement pour satisfaire votre commande et cela
demande malheureusement un peu de temps. Seuls les personnes
avisées respecteront cette absolue nécessité; les autres feront
très certainement, hélas pour elles, l'expérience de colonies
souvent instables.. qu'elles perdront au premier hiver.
Quand il s'agit d'un essaim produit en début de saison, Les
abeilles vont très vite pour tirer de nouveaux cadres et le
travail de finition se fera directement dans votre rucher. Afin
que vous puissiez en disposer au plus tôt, nous pouvons être
amenés à renforcer ce jeune essaim par un ou deux cadres de
couvain mais dans ce cas, uniquement sur votre demande et en provenance de la ruche mère exclusivement
afin que les bons codes olfactifs ne deviennent pas source de
problème et de conflits entre abeilles.
Ainsi, cette jeune colonie peut opérer en saison, une toute
première rentrée de miel dans la hausse, le tout dans un bon
esprit familial auquel nous tenons plus que tout.
Cette méthode permet par nos critères de sélection, d'obtenir
des colonies vraiment stables et douces. Ce respect du travail
de la nature nous permet d'engranger les félicitations de notre
clientèle et une publicité par le bouche à oreille nettement
au-dessus de ce site web. Du reste, notre production étant
volontairement limitée pour favoriser la Qualité, et malgré
un prix de vente au-dessus des prix de marché, nous refusons
chaque année beaucoup de commandes. C'est aussi notre choix..
Marchant à contre-sens de l'industrialisation, nous privilégions
l'artisanat, source de vraies valeurs.
4/-
Un travail tout au long de l'année
Comme nous sommes
en région de montagne, nous travaillons 12 mois sur 12, même
l'hiver. A ce sujet, voici un petit reportage qui vous montrera
que nous apportons le plus grand soin à nos colonies.. Cliquez
sur l'image ci-dessous
|
Ma
Conclusion:
Notre exigence de sélection et de travail apportent une qualité qui se
mérite et se paye, c'est certain. Mais en
contre partie, vous devenez acquéreur d'un produit issu d'une sélection
naturelle de très haute qualité, dont la stabilité
constituera avant tout un pilier pour la fondation ou le
redressement de votre rucher.
Chacun est libre d'acheter ses reines, ses essaims ou ses ruches
complètes à qui bon lui semble et au prix le plus bas si c'est
l'unique critère retenu. Pour ce qui nous concerne, nous ne
pouvons pas aligner notre tarification sur des prix qui ne
correspondent pas à l'investissement d'une somme de travail très
méticuleux (je dis "nous" car Christine, mon épouse travaille
également aux ruchers d'élevage et de recherche).
Notre
clientèle est avant tout une clientèle sérieuse tant de
particuliers que de professionnels à la recherche en tout
premier lieu d'une
qualité haut de gamme et qui souhaite s'assurer de prendre un bon départ dans le monde si
merveilleux de l'apiculture. C'est aussi et surtout une
clientèle soucieuse de la disparition de l'espèce et qui a
conscience de l'enjeu actuel. De toutes manières, nous n'avons
pas la prétention de couvrir tout le marché de la vente
d'essaims d'abeilles; il y a de la place pour tout le monde dès
lors que tout concoure au bien-être de l'abeille.
Enfin, la production d'essaims "industriels" ne peut
que contribuer à la fragilisation d'une abeille déjà en voie de
disparition, ce contre quoi nous luttons Christine et moi au quotidien. Le court
terme n'est pas l'idée que je me fais de l'apiculture.
La "bâtardisation" des abeilles ne peut conduire tôt
ou tard qu'à une catastrophe déjà évidente. L'agriculture est
souvent pointée du doigt pour son empoisonnement aux pesticides,
mais la disparition de l'abeille, outre encore les modifications
climatiques, est liée aussi en grande partie au non respect de
règles simples ignorées dans l'aveuglement du "vite vite, je
veux des abeilles" Il est grand
temps de prendre conscience que seule l'acquisition d'essaims de qualité
fera des ruchers de qualité dans lesquels il n'y a pas de place
pour le tout venant quelque soit le nombre de ruches possédées
ou leurs différents types; il suffit de lire les forums sur le
net à ce sujet et se rendre compte du nombre impressionnant de
personnes qui cavalent à vouloir retrouver des essaims car les
leurs ont péri l'année précédente ou pendant l'hiver. Ces
personnes n'ont pas compris que l'apiculture commence par le
respect de la nature et des abeilles. Vous qui avez eu la
patience de me lire jusqu'ici, Ne vous battez plus à contre
sens de la nature mais faites de votre apiculture, un loisir qui
vous donnera satisfaction année après année, c'est un choix; en
attendant, c'est le mien et j'espère de tout mon cœur que ce
sera aussi le votre.
Vous avez besoin
d'acheter des essaims stables ? Des ruches de production ou des
reines de sélection ?
Avec Abeille & Nature, sincèrement, vous êtes à une bonne adresse !
Quant à la différence de prix, elle sera très vite amortie..
C'est Promis !
Vous avez déjà des abeilles ? Faites vos
propres essaims en apprenant !
Cliquez ici
Merci de votre
confiance.
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